Ensalada Caprese Vegana

Prepara la clásica ensalada caprese, pero en versión vegana. Para hacerlo, sustituimos la mozzarella tradicional por un queso vegano que te sorprenderá por su textura. Disfruta de esta ensalada caprese vegana!

El tomate es un alimento que se recomienda coer ecológico porque evitas introducir pesticidas a tu organismo, presentes en la piel. Además, según diferentes estudios, los tomates ecológicos son más nutritivos que los no ecológicos y también tienen más compuestos polifenólicos.

Ensalada caprese vegana - Recetas - Veritas

Ensalada caprese vegana

Ingredientes:

Elaboración: 

  1. Corta los tomates en rodajas y colocalos en un plato plano.
  2. Corta la mozzarella en rodajas y pon una rodaja con cada tomate. Agregale una hoja de albahaca.
  3. Finalmente, aderezalo con aceite, orégano, sal y pimienta.

Descubre nuestra  colección de ensaladas.