Recetas
Ensalada oriental de pepino – FastGood
Ensalada oriental de pepino
Ingredientes:
- 1 pepino grande o 2 pequeños
- 1 cucharada pequeña de alga wakame
- 1/4 de cebolla roja
- Sésamo negro
Para el aliño:
- 1 cucharada sopera de tamari
- 2 cucharadas soperas de aceite de sésamo
- 1 cucharada sopera de sirope de agave oscuro
- 1 cucharada sopera de vino blanco
- 1/2 jengibre
Elaboración:
- Pon el alga en remojo y reserva hasta que duplique su tamaño.
- Prepara el aliño mezclando los ingredientes y remueve bien para que se integren.
- Corta el pepino a láminas y colócalo en un plato.
- Escurre el alga y sírvela encima del pepino, añade la cebolla roja cortada en láminas, vierte el aliño sobre la ensalada y decora con sésamo negro.
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