Menús

Especial primavera

Especial primavera, un menú elaborado por la dietista y experta en nutrición Mireia Marín, acompañado de ideas para desayunar y merendar, y consejos saludables.
En este menú encontrarás una variedad de recetas perfectas para afrontar la estación primaveral.
Encuentra todos los ingredientes en nuestra tienda online.

Lunes

Comida

Cena

  • Zumo verde de manzana con apio, zanahoria y agua de coco.
  • Crep de trigo sarraceno relleno de tempeh, brócoli germinado y salsa de yogur.

Martes

Comida

  • Ensalada con rabanitos, semillas y dados de polenta.
  • Hamburguesa de azukis y cáñamo.

Cena

  • Caldo de verduras con ortiga.
  • Lubina al vapor con almendras y limón.

Miércoles

Comida

  • Crema de puerros.
  • Pasta de lentejas con espinacas y dátiles.

Cena

  • Zumo rojo de tomate, remolacha y fresas con menta.
  • Revuelto de huevo con espinacas, espárragos y piñones con pan de centeno.

Jueves

Comida

  • Salteado de lentejas con corazones de alcachofa y alga cochayuyo.
  • Brocheta de pollo y piña con salsa de cítricos.

Cena

Viernes

Comida

Cena

Desayuno

  • Zumo de pomelo con polen.
  • Muesli de frutos rojos con topping energía de semillas y fruta desecada.
  • Té verde o infusión détox.

Merienda

  • Barrita de frutos secos con fruta del tiempo.
  • Zumo de aloe vera.

Consejo

  • Con la llegada de la primavera conviene seguir una alimentación más fresca y ligera para limpiar el organismo.
  • Limita los alimentos que requieran un esfuerzo digestivo y los que generan más residuos, como embutidos, patés, carnes rojas, lácteos grasos, bollería, etc.
  • Da prioridad a las verduras y las frutas crudas por su contenido de vitaminas. También es conveniente incorporar algas, para remineralizar y depurar el organismo.
  • Incluye complementos dietéticos como la levadura de cerveza, el germen de trigo o el polen; te darán energía y tonificarán tu sistema nervioso.

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