Cada vez más personas se rinden ante los beneficios de los productos fermentados. Es el caso del chucrut, una de las maneras más antiguas de conservar la col. Muy recomendado por sus beneficios para el sistema inmune, es importante escoger un chucrut fermentado siguiendo la receta tradicional, sin aditivos.
Hemos analizado la etiqueta del chucrut ecológico Veritas comparada con la etiqueta de uno no ecológico.
¿Por qué es interesante integrarlo en nuestra dieta habitual? El chucrut nos ayuda a reforzar nuestras defensas y a repoblar y mantener el equilibrio de nuestra microbiota. Y al escogerlo ecológico, garantizamos que esas propiedades se mantienen intactas y libres de químicos añadidos.
La etiqueta de un chucrut ecológico
La etiqueta ecológica destaca por incluir sólo los ingredientes de la elaboración tradicional: la col y la sal. Además, al ser ecológica, se garantiza que se ha cosechado libre de pesticidas y herbicidas.
Es el caso contrario de la etiqueta no ecológica. Además de no ser col ecológica, encontramos otros ingredientes como el vino blanco, o el uso de aditivos como antioxidantes y ácido ascórbico.
El chucrut en la cocina
Gracias al chucrut ecológico Veritas conseguirás mantener tu sistema inmune a raya, además de ser una opción estupenda para tus platos.
Un buen condimento puede marcar la diferencia de tus platos....
Leer etiquetas
La etiqueta de unos cereales de desayuno ecológicos
Empezar el día con un bol de cereales es una...
Leer etiquetas
La etiqueta de un hummus ecológico
El hummus ya se sitúa entre los básicos de muchos...
Leer etiquetas
La etiqueta de una crema de calabaza ecológica
La crema de calabaza es una receta reconfortante que podemos...
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
