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Hamburguesas de remolacha

De color vistoso y muy sabrosas, las hamburguesas de remolacha son una alternativa ideal para sorprender a todo el mundo.

Prueba estas hamburguesas y descubre una nueva manera de incorporar la remolacha a tus platos.

Hamburguesas de remolacha  - Recetas - Veritas

Hamburguesas de remolacha

La remolacha destaca por el color rojo intenso y el sabor dulce. Es una hortaliza con contenido en hierro, vitamina C y ácido fólico. Además de ser depurativa, refuerza el sistema inmunológico y nervioso.

Atreve a hacer estas hamburguesas de remolacha y disfrútalas con una ensalada o boniato al horno. Deliciosas!

Ingredientes:

  • 500 g de garbanzos cocidos
  • 2 remolachas hervidas
  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Curri
  • Comino
  • Orégano

Puedes encontrar todos los ingredientes en la tienda online de Veritas.

Elaboración:

  1. En un bol, chafa los garbanzos con un tenedor y agrega el resto de ingredientes.
  2. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
  3. Haz bolas con las manos y ayudándote de un cilindro haz hamburguesas.
  4. Cocina las hamburguesas al horno o en la sartén y las que te sobren guárdalas en la nevera o congélalas.

Una receta ideada por la diestista y nutricionista Anna Torelló, impulsora del perfil de Instagram @thehappyavocadooo.

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