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Helado de aguacate, una receta muy sencilla y deliciosa para disfrutar este verano. El aguacate es rico en grasas insaturadas que tienen la capacidad de reducir los niveles de colesterol. Además, contiene vitaminas y minerales, que combinados con los beneficios de la leche de coco convierten este helado en un postre muy saludable.

Helado de aguacate

Ingredientes:

• 2 aguacates congelados
• 3 cucharadas soperas de leche de coco
• 1/2 brick de crema de avena
• 2 cucharadas soperas de sirope de agave
• Zumo de 1 limón

Elaboración:

1. Corta los aguacates en trozos y congélalos.
2. Coloca en el vaso de la batidora 3 cucharadas soperas de la parte más sólida de la leche de coco, la crema de avena, el sirope de agave, el zumo de limón y los aguacates congelados.
3. Bate hasta obtener una textura cremosa, enmolda y coloca en el congelador para disfrutar el helado bien frío.

Disfruta de la colección de recetas que hemos preparado para el verano. Cada semana, ¡un helado diferente!