Helado de piña, té verde y leche de coco, una combinación exótica, dulce y refrescante.
Esta receta que te propone el chef Miguel Aguilar es una alternativa saludable a los helados que encontramos en el mercado. La piña tiene beneficios diuréticos, el té verde aporta antioxidantes, flavonoides y minerales al organismo y la leche de coco es muy rica en calcio.
Helado de piña
Ingredientes:
- 1/2 piña
- 1 vaso de té verde
- 2 cucharadas soperas de leche de coco
Elaboración:
- Corta la piña en trozos y congélala.
- Infusiona el té verde y reserva hasta que esté frío.
- Coloca en el vaso de la batidora la piña, el té verde frío y la parte más sólida de la leche de coco. Bate hasta conseguir una textura homogénea y congela durante 3 horas.
Disfruta de la colección de helados que hemos preparado para el verano. Cada semana, ¡un helado diferente!