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Para tener un intestino saludable

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Menú para tener un intestino saludable, elaborado por la dietista y experta en nutrición Mireia Marín, acompañado de ideas para desayunar y merendar, y consejos saludables.

En este menú encontrarás una selección de ingredientes con propiedades específicas para mejorar la salud del intestino, además de frutas y verduras de temporada.

Encuentra todos los ingredientes en nuestra tienda online.

Consejo

  • Tomar té de kombucha va muy bien para el intestino y refuerza las defensas (cultivo simbiótico de levaduras y baterias).
  • El anís verde junto con el aloe vera te ayudarán a regular y fortalecer el tracto intestinal (en botellas bebibles).
  • Acompaña tus platos con pickles de verduras y chucrut por su efecto probiótico.

Descargar menú en formato pdf



Lunes

Comida

  • Col al vapor con salsa de limón y tahín.
  • Pechuga de pollo a la plancha con compota de manzana.

Cena

  • Pasta con rúcula y tomate deshidratado.
  • Tortilla de kale y puerros.

Martes

Comida

  • Ensalada de chucrut con vinagreta de pistachos.
  • Risotto integral de quinoa con wakame y shiitake.

Cena

  • Salteado de chirivia, acelga y dados de tofu con tamari.

Miércoles

Comida

  • Crema de lentejas rojas, cebolla, mijo y comino.
  • Salteado de tempe con hortalizas y pesto.

Cena

  • Caldo genmai de miso.
  • Arroz integral con verduras y pavo.

Jueves

Comida

  • Ensalada de lechuga de hoja de roble, espagueti de mar y maíz con vinagreta de umeboshi.
  • Estofado de azukis con calabaza y alga kombu.

Cena

  • Hummus con pan de pita y bastoncitos de zanahoria.

Viernes

Comida

  • Brócoli al vapor con crema de almendras.
  • Lubina al horno con limón y aneto.

Cena

  • Burguer de trigo sarraceno con cebolla tierna, germinados y paté de piquillos.

Desayuno

  • Fruta de temporada (pera, kiwi, naranja, mandarina, etc.)
  • Bol de avena con mix de salvado de trigo, psyllium y chia, coco chips y bebida vegetal.
  • Té rojo de Pu’er.

Merienda

  • Bebida antiox de açai con granada.
  • Snacks de sésamo con arroz y kefir bebible.