Menús

Invierno radiante

Invierno radiante, un menú elaborado por la dietista y experta en nutrición Mireia Marín, acompañado de ideas para desayunar y merendar, y consejos saludables.
En este menú encontrarás una selección de platos reconfortantes, con alimentos ricos en vitamina D y que aumenten tu sistema inmunitario.
Encuentra todos los ingredientes en nuestra tienda online.

Invierno radiante, un menú elaborado por la dietista y experta en nutrición Mireia Marín, acompañado de ideas para desayunar y merendar, y consejos saludables.
En este menú encontrarás una selección de platos reconfortantes, con alimentos ricos en vitamina D y que aumenten tu sistema inmunitario.
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Lunes

Comida

  • Gratinado de coliflor y bechamel.
  • Solomillo de ternera a las finas hierbas.

Cena

Martes

Comida

  • Alcachofas rellenas de arroz con azafrán.
  • Hamburguesa de pollo con cebolla crujiente.

Cena

  • Ensalada de cebada con verduritas.
  • Salteado de sepia con salsa teriyaki.

Miércoles

Comida

  • Potaje de garbanzos con verduras y costilla de cerdo.

Cena

  • Sopa de miso con setas maitake.
  • Tostada de salmón ahumado con aguacate, cebolla, zanahoria.

Jueves

Comida

  • Crema de lentejas coral con leche de coco y curry.
  • Hamburguesa de atún con ensalada.

Cena

Viernes

Comida

Cena

  • Ensalada tibia de col, apio nabo y chirivía con salsa de yogur.

Desayuno

  • Zumo de cítricos.
  • Tostada de espelta con huevo revuelto (con mantequilla y leche).
  • Té o infusión.

Merienda

  • Kéfir de cabra con frutos secos, trocitos de fruta y miel.
  • Minibocadillo de atún en aceite y germinados.

Consejo

  • En invierno necesitas más vitamina D. Para prevenir su déficit consume huevos, pescado azul (y sus aceites), carnes, setas y alimentos enriquecidos.
  • Intenta tomar el sol unos minutos cada día. El sol activa la vitamina D, que ayuda a fijar el calcio en los huesos y además refuerza tus defensas y los linfocitos T, que nos protegen contra enfermedades.
  • ¡Aprovecha las plantas que la naturaleza te ofrece para mejorar la inmunidad! Una infusión de equinácea, regaliz, limón y jengibre te protege y te tonifica.
  • No te prives de tomar buenos potajes y caldos de verduras y ave. Bien calentitos son el mejor aliado cuando hace frío, además de saludables y llenos de vitaminas y colágeno.

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