La etiqueta de un quesito ecológico

Los quesitos son uno de los alimentos preferidos de los más pequeños, ya sea por su practicidad para merendar o por la cremosidad que aportan a las cremas de verduras. Pero, ¿sabes de qué están hechos? Hemos analizado la etiqueta de un quesito ecológico comparada con la de uno no ecológico. Descubre los ingredientes de las fórmulas.

La etiqueta de un quesito ecológico - Veritas

La etiqueta de un quesito ecológico

Los quesitos ecológicos Bioverde se elaboran a partir de:

  • Queso
  • Agua
  • Leche en polvo
  • Citrato de sodio, es una sal de fusión
  • Ácido láctico, para regular la acidez

La etiqueta de un quesito no ecológico

La marca de quesitos referente del sector se elabora a partir de:

  • Leche desnatada concentrada
  • Queso
  • Grasa de leche
  • Sales fundentes (polifosfatos, citratos de sodio, ácido cítrico)
  • Fibra alimentaria (inulina)
  • Fosfatos de calcio
  • Proteína de leche
  • Sal
  • Conservadores (sorbato potásico, nisina)

La etiqueta de un quesito ecológico - Veritas

Es decir, los quesitos ecológicos Bioverde están elaborados a partir de queso, no de nata o suero y están libres de almidones. Además, los ingredientes que utilizan son procedentes de comercio justo.

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