La etiqueta de un quesito ecológico

Los quesitos son uno de los alimentos preferidos de los más pequeños, ya sea por su practicidad para merendar o por la cremosidad que aportan a las cremas de verduras. Pero, ¿sabes de qué están hechos? Hemos analizado la etiqueta de un quesito ecológico comparada con la de uno no ecológico. Descubre los ingredientes de las fórmulas.

Los quesitos ecológicos Bioverde se elaboran a partir de:

Queso
Agua
Leche en polvo
Citrato de sodio, es una sal de fusión
Ácido láctico, para regular la acidez

La etiqueta de un quesito no ecológico

La marca de quesitos referente del sector se elabora a partir de:

Leche desnatada concentrada
Queso
Grasa de leche
Sales fundentes (polifosfatos, citratos de sodio, ácido cítrico)
Fibra alimentaria (inulina)
Fosfatos de calcio
Proteína de leche
Sal
Conservadores (sorbato potásico, nisina)

Es decir, los quesitos ecológicos Bioverde están elaborados a partir de queso, no de nata o suero y están libres de almidones. Además, los ingredientes que utilizan son procedentes de comercio justo. Descubre otras comparaciones de etiquetas.

Veritas

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