Los quesitos son uno de los alimentos preferidos de los más pequeños, ya sea por su practicidad para merendar o por la cremosidad que aportan a las cremas de verduras. Pero, ¿sabes de qué están hechos? Hemos analizado la etiqueta de un quesito ecológico comparada con la de uno no ecológico. Descubre los ingredientes de las fórmulas.
La etiqueta de un quesito ecológico
Los quesitos ecológicos Bioverde se elaboran a partir de:
- Queso
- Agua
- Leche en polvo
- Citrato de sodio, es una sal de fusión
- Ácido láctico, para regular la acidez
La etiqueta de un quesito no ecológico
La marca de quesitos referente del sector se elabora a partir de:
- Leche desnatada concentrada
- Queso
- Grasa de leche
- Sales fundentes (polifosfatos, citratos de sodio, ácido cítrico)
- Fibra alimentaria (inulina)
- Fosfatos de calcio
- Proteína de leche
- Sal
- Conservadores (sorbato potásico, nisina)
Es decir, los quesitos ecológicos Bioverde están elaborados a partir de queso, no de nata o suero y están libres de almidones. Además, los ingredientes que utilizan son procedentes de comercio justo.
Descubre otras comparaciones de etiquetas.
