Hidratante
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Menú hidratante, ideal para el mes de agosto, recomendado por la dietista y experta en nutrición Mireia Marín.
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Consejo
- Toma agua y otros líquidos entre horas. Una limonada bien fresca te hidrata y cuida tu piel, ya que la vitamina C del limón favorece la síntesis de colágeno.
- Evita el café y el alcohol, por su efecto deshidratante.
- La piel necesita grasas saludables (omega-3, 6 y 9) para preservar su capa lipídica y evitar la sequedad. Toma pescado azul al menos dos veces por semana y añade a tus recetas aceites vegetales de primera presión en frío (aceite, lino, sésamo, etc.)
Lunes
Comida
- Salteado de judías verdes con semillas y aceite de sésamo.
- Hamburguesa de garbanzos y maíz con canónigos.
Cena
- Espaguetis de calabacín con salsa pesto de clorela y rúcula.
- Brocheta de conejo con hortalizas de temporada, sésamo y miel.
Martes
Comida
- Flan de espárragos con agar-agar.
- Atún a la parrilla con salsa shoyu, alga nori y flan de arroz.
Cena
- Sopa fría de sandía, tomate y remolacha con menta.
- Rollito de berenjena asada con queso fresco y albahaca.
Miércoles
Comida
- Sopa búlgara de yogur, ajo y pepino con aneto.
- Ensalada de polenta con verduras, maitake y anacardos.
Cena
- Crema tibia de zanahoria con topping germinado de lombarda.
- Pastel de salmón con lechuga y tofunesa.
Jueves
Comida
- Ensalada de rábanos, cherrys, queso de cabra en rollo y dados de aloe vera.
- Espirales de quinoa y ajo con tempe y aguacate.
Cena
- Licuado de manzana ácida, apio y zanahoria.
- Coca de sardinas y escalivada con ensalada.
Viernes
Comida
- Gazpacho de cerezas y tomate.
- Bistec de ternera con aritos de cebolla.
Cena
- Carpaccio de pepino y mango con tofu fresco y nueces.
- Lasaña vegetal con soja texturizada.
Desayuno
- Bol de avena, kéfir, fresas, arándanos y chía.
- Té blanco.
Merienda
- Bebida de aloe vera con limón.
- Gelatina con frutas.