Menús

Hidratante

Menú hidratante, ideal para el mes de agosto, recomendado por la dietista y experta en nutrición Mireia Marín.

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Lunes

Comida

  • Salteado de judías verdes con semillas y aceite de sésamo.
  • Hamburguesa de garbanzos y maíz con canónigos.

Cena

  • Espaguetis de calabacín con salsa pesto de clorela y rúcula.
  • Brocheta de conejo con hortalizas de temporada, sésamo y miel.

Martes

Comida

  • Flan de espárragos con agar-agar.
  • Atún a la parrilla con salsa shoyu, alga nori y flan de arroz.

Cena

  • Sopa fría de sandía, tomate y remolacha con menta.
  • Rollito de berenjena asada con queso fresco y albahaca.

Miércoles

Comida

  • Sopa búlgara de yogur, ajo y pepino con aneto.
  • Ensalada de polenta con verduras, maitake y anacardos.

Cena

  • Crema tibia de zanahoria con topping germinado de lombarda.
  • Pastel de salmón con lechuga y tofunesa.

Jueves

Comida

  • Ensalada de rábanos, cherrys, queso de cabra en rollo y dados de aloe vera.
  • Espirales de quinoa y ajo con tempe y aguacate.

Cena

  • Licuado de manzana ácida, apio y zanahoria.
  • Coca de sardinas y escalivada con ensalada.

Viernes

Comida

  • Gazpacho de cerezas y tomate.
  • Bistec de ternera con aritos de cebolla.

Cena

  • Carpaccio de pepino y mango con tofu fresco y nueces.
  • Lasaña vegetal con soja texturizada.

Desayuno

  • Bol de avena, kéfir, fresas, arándanos y chía.
  • Té blanco.

Merienda

  • Bebida de aloe vera con limón.
  • Gelatina con frutas.

Consejo

  • Toma agua y otros líquidos entre horas. Una limonada bien fresca te hidrata y cuida tu piel, ya que la vitamina C del limón favorece la síntesis de colágeno.
  • Evita el café y el alcohol, por su efecto deshidratante.
  • La piel necesita grasas saludables (omega-3, 6 y 9) para preservar su capa lipídica y evitar la sequedad. Toma pescado azul al menos dos veces por semana y añade a tus recetas aceites vegetales de primera presión en frío (aceite, lino, sésamo, etc.)

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