Veritas

En este menú para fortalacer el sistema inmune encontrarás alimentos de temporada que te ayudarán a adaptar tu organismo al cambio estacional.

Consulta las opciones veganas y sin gluten.

Puedes encontrar todos los ingredientes de este menú para fortalacer el sistema inmune en la tienda online de Veritas.

Menú elaborado por Amancay Ortega, dietista-nutricionista.

Lunes

Comida

• Fideos japoneses con tempeh y verduras

Cena

• Dorada en sopa de miso

Martes

Comida

• Huevos al horno con verduras y tomates secos

Cena

• Kimchi de verduras con gambas salteadas

Miércoles

Comida

• Crema de lentejas con huevo duro

Cena

• Tortilla de verduras con arroz basmati

 

Jueves

Comida

• Muslos de pollo rellenos con guarnición de brócoli y coliflor

Cena

• Ensalada de patata y salmón y tzatziki de kéfir de cabra

Viernes

Comida

• Costillas de ternera con salsa de castañas y puré de boniato

Cena

• Wraps de tempeh y verduras

Desayuno

• Té matcha latte + tostada integral con requesón y miel
• Café con leche + boniato asado con yogur y canela
• Cacao con especias chai + kéfir con frutos rojos y semillas de lino molido

Merienda

• Fruta de temporada + infusión de equinácea
• Kéfir con nueces + infusión de jengibre y limón
• Castañas asadas + infusión de frutos rojos

Consejo

• Alimentación equilibrada y ecológica (proporciona mayor cantidad de vitaminas, minerales y fibra)
• Correcto descanso (7-8 h/día)
• Estilo de vida activo (realizar actividad física entre 3-4 días por semana)
• Control del estrés

Descargar