Menús

Para perder peso

Menú para perder peso, recomendado por la dietista y experta en nutrición Mireia Marín.

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Lunes

Comida

  • Gazpacho de puerro, bebida de almendras y uvas.
  • Bacalao fresco con costra de cilantro.

Cena

  • Salteado de guisantes y tirabeques con nueces.
  • Seitán con naranja.

Martes

Comida

  • Cama de patata hervida con picada de vegetales crudos.
  • Pimientos del piquillo rellenos de tofu.

Cena

  • Wok thai de verduras y pollo con arroz basmati.

Miércoles

Comida

  • Sopa fría de melón con menta.
  • Redondo de pavo relleno de verduras y mostaza.

Cena

  • Crema de acelgas con manzana y sésamo.
  • Dorada al horno con limón.

Jueves

Comida

  • Timbal de judías blancas con pepino y tomate.
  • Pulpitos salteados con cebolla.

Cena

  • Wok de gambas, espárragos y pimientos con ajo y perejil.

Viernes

Comida

  • Arroz integral con verduras y tamari.
  • Solomillo magro a las finas hierbas.

Cena

  • Ensalada de espinacas, germinados y frambuesas con vinagre de manzana.
  • ‘Frittata’ de champiñones, queso ligero y albahaca.

Desayuno

  • Piña natural
  • Pan de cereales con mermelada sin azúcar
  • Café

Merienda

  • Postre de soja o crackers de espelta con queso fresco
  • Té verde con limón

Consejo

  • Ocasionalmente puedes sustituir un desayuno o merienda por un batido verde con hierba de trigo. La proporción de verduras y frutas es de 3:1.
  • Para eliminar líquidos toma una infusión de cola de caballo por la mañana y/o una infusión de diente de león antes de ir a dormir.
  • Cambia el azúcar de mesa por estevia o azúcar de abedul y sustituye la sal por especias o tamari bajo en sodio.