Pasta de lentejas con espinacas y dátiles, una fuente de hidratos de carbono de calidad. Además, acompañamos esta pasta de salsa all’arrabiata, que se caracteriza por su sabor picante y su base de tomate, aunque en este caso hemos añadido espinacas, dátiles y anacardos para completar su perfil nutricional.
Pon los dátiles en remojo y machaca los ajos en el mortero.
Saltea los ajos, el tomillo y el orégano con un poco de aceite de oliva.
Añade los tomates en conserva ya pelados, aplástalos con una cuchara de madera e incorpora el puré de tomate. Cuece durante 2 minutos.
Escurre los dátiles, deshuésalos y córtalos en trozos muy pequeños.
Agrega el vinagre, la sal, la cayena, los dátiles y los brotes de espinacas, y remueve hasta que estas últimas estén cocidas.
Apaga el fuego y añade los anacardos junto con las hojas de albahaca picadas.
Hierve la pasta de lentejas en abundante agua, cuélala y sírvela con la salsa.
Disfruta de la serie de vídeo recetas Fastgood, platos rápidos, sanos y saludables.
Contenido relacionado
Recetas
Espirales de lentejas rojas con salsa de tomate
Espirales de lentejas rojas con salsa de tomate, combina el...
Recetas
Macarrones con tempe
El tempe contiene proteínas de gran valor biológico y es,...
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Utilizamos nuestros propias "cookies". Si continúa la navegación consideramos que acepta el uso de estas.