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Paté de calabaza, con cebolla pochada y almendras picadas. Este paté se convertirá en el protagonista de tu mesa, por su textura cremosa y su sabor dulce, ideal para combinar con ingredientes salados.

Paté de calabaza

Ingredientes:

• 500 g de calabaza
• 1 cebolla
• 100 g de almendras
• Perejil
• 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
• 1 taza de agua
• Sal

Elaboración:

1. Corta la cebolla y póchala a fuego lento.
2. Pica las almendras y mézclalas con trozos de perejil fresco.
3. Coloca todos los ingredientes en el vaso de la batidora y bátelos hasta que la textura sea homogénea.

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