Esta semana el chef Miguel Aguilar te propone una salsa de pesto con manzana.

Pesto con manzana

• 1 ajo
• 5 hojas de albahaca escaldadas
• 2cs de semillas de girasol
• 1cs de piñones
• 1/2 vaso de aceite de oliva virgen extra
• 1 vaso de zumo de manzana
• Sal

Bate todos los ingredientes y pon a punto de sal.