Pizza de brócoli y tomates cherry. Receta preparada para la serie de vídeos #fastGood, con el objetivo de presentarte platos saludables y vistosos, que podrás preparar de forma sencilla y rápida. El brócoli combina muy bien con cualquier tipo de queso porque sus respectivos sabores se complementan. Y, si además añades tomate, el resultado es delicioso.

Pizza de brócoli y tomates cherry

Ingredientes:

• Masa fresca de pizza BioBleud
• 1/2 brócoli
• Tomates cherry macerados en aceite de oliva y tomillo
• Mezcla de 4 quesos rallados
• Brotes de espinacas (opcional)
• Salsa de tomate
• Orégano

Elaboración:

1. Precalienta el horno a 180ºC
2. Cuece el brócoli durante 2 minutos.
3. Extiende la masa de pizza, unta el tomate frito, cúbrelo con queso rallado y condimenta con un poco de orégano.
4. Incorpora el brócoli cortado en trozos, los tomates cherry con tomillo y espolvorea un poco más de queso rallado por encima.
5. Coloca la pizza en el horno durante 15 – 20 minutos.
6. Puedes comer la pizza sola o acompañada de unos brotes de espinacas.