La Finestra Sul Cielo
Alga kombu kushiro Finestra cielo 50 ECO
SKU
22413
La alga kombu de La Finestra Sul Cielo es de procedencia ecológica, de color verde oscura y consistencia dura y crece en el norte de Hokkaido (Japón). Es ideal para añadirla a estofados de verduras, tofu y seitán y también para la cocción de legumbres.
1 unidad
Los precios no incluyen IVA
Valores del producto
Ecológico
- Detalles
- Valores nutricionales
Beneficios
Les algues deshidratades són vegetals per la qual cosa com que no conté aigua aporta principalment hidrats de carboni complexos i un alt contingut en fibra i proteïnes. A més aporten minerals com el iode el magnesi i el potassi.
Ingredientes
Producto elaborado a partir del alga marina alimentaria kombu Laminariaochroleuca).
Instrucciones de uso
Utilizar en la elaboración de infusiones o caldos. Introducir 1 gramo de kombu des hidratado en 1 litro de agua hirviendo, cocer 5minutos y retirarlo. Conservar en lugar fresco y seco.
Eco
Producte lliure de l'ús de fertilitzants de síntesi, recol·lectat en zones controlades i protegides sota la legislació ecològica d'aqüicultura.
Cocina
Sumergir en agua con un poco de sal durante 20 minutos, cambiar el agua y mantenerla en remojo durante 20 minutos más. Una vez hidratada, aumenta su peso en seco 7 veces. Cocinar durante unos 35-40 min. Ideal en sopas, guisos, para cocinar legumbres, etc.
Operador
La Finestra Sul Cielo España, S.A. Avda. de Europa 19, 3A Parque Empresarial La Moraleja 28108 Alcobendas - Madrid (España)
Información nutricional
Valores medios para 100ml/g
| Valor energético | 586,0 kj / 140 Kcal |
| Grasa | 1,5 g |
| Grasas Saturadas | 0,4 g |
| Carbohidratos | 59,0 g |
| Azúcar | 1,8 g |
| Proteína | 8,3 g |
| Sal | 7,50 g |