
Alga kombu kushiro Finestra cielo 50 ECO
Ecológico
- Detalles
- Valores nutricionales
Les algues deshidratades són vegetals per la qual cosa com que no conté aigua aporta principalment hidrats de carboni complexos i un alt contingut en fibra i proteïnes. A més aporten minerals com el iode el magnesi i el potassi.
Producte lliure de l'ús de fertilitzants de síntesi, recol·lectat en zones controlades i protegides sota la legislació ecològica d'aqüicultura.
Sumergir en agua con un poco de sal durante 20 minutos, cambiar el agua y mantenerla en remojo durante 20 minutos más. Una vez hidratada, aumenta su peso en seco 7 veces. Cocinar durante unos 35-40 min. Ideal en sopas, guisos, para cocinar legumbres, etc.
Valores medios para 100ml/g
Valor energético | 586,0 kj / 140 Kcal |
Grasa | 1,5 g |
Grasas Saturadas | 0,4 g |
Carbohidratos | 59,0 g |
Azúcar | 1,8 g |
Proteína | 8,3 g |
Sal | 7,50 g |