Huevos Veritas 6u M ECO
Ecológico
- Detalles
- Valores nutricionales
Producto rico en proteínas de alto valor biológico que se encuentran fundamentalmente en la clara y grasas saludables presenten en la yema. Además es fuente de vitaminas A D y B12 y de minerales como el yodo el fósforo o el selenio.
Producto procedente de gallinas criadas en granjas sostenibles, con acceso al aire libre, alimentadas con cereales y piensos ecológicos y con 8 h de oscuridad diarias para garantizar un correcto bienestar animal. Además, por ser ecológicos, su clara es menos fluida, su yema más amarillenta y sus grasas de una mejor calidad nutricional.
Ideal para consumir hervidos, a la plancha, fritos, al horno, a la brasa, revueltos… también como parte de multitud de preparaciones: tortillas, panadería, repostería, salsas, etc.
Características:
- Son más pequeños y con una forma menos redondeada.
- La clara es menos fluida, lo cual es un indicador de mayor calidad.
- Las yemas son más anaranjadas. En la alimentación de las gallinas no ecológicas se añaden pigmentos artificiales que producen huevos con yemas más amarillas.
- Contienen más carotenoides, por lo que son más antioxidantes.
- Aportan menor cantidad de grasa, y esta es de mayor calidad nutricional.
Valores medios para 100ml/g
| Valor energético | 593,0 kj / 141 Kcal |
| Grasa | 9,7 g |
| Grasas Saturadas | 2,8 g |
| Carbohidratos | 0,7 g |
| Azúcar | 0,7 g |
| Proteína | 13,0 g |
| Sal | 0,36 g |