Tofu fresco Vegetalia 250g ECO
Ecológico 
Vegano
- Detalles
- Valores nutricionales
Producto rico en proteínas vegetales de alto valor biologico y con bajo contenido en grasas saturadas. Además es fuente de aminoácidos esenciales minerales como el calcio el hierro o el selenio vitamina E y vitaminas del grupo B.
Producto libre de soja transgénica, también de posibles restos de abonos o pesticidas químicos de síntesis. Además, el cultivo de legumbres ecológicas fomenta la rotación de cultivos y con ello el mantenimiento de la biodiversidad.
Calentar en una sartén o en el horno con unas gotas de aceite de oliva virgen extra durante 3 minutos aproximadamente. Sí se desea, marinar previamente con salsa de soja, zumo de limón, especias al gusto, etc.
Es muy recomendable cocer el tofu durante al menos 20 minutos, en una olla con un fondo de agua a la que se le puede añadir salsa de soja o algún otro condimento para dar sabor al tofu. De esta manera nos aseguramos que sea más digestivo.
Valores medios para 100ml/g
| Valor energético | 630,0 kj / 150 Kcal |
| Grasa | 8,6 g |
| Grasas Saturadas | 1,4 g |
| Carbohidratos | 1,6 g |
| Azúcar | 0,0 g |
| Proteína | 15,0 g |
| Sal | 0,10 g |