Veritas

Consejo

• El potasio es un oligoelemento fundamental para la vida cuya concentración en el interior de la célula es 40 veces superior que en el exterior. Es alcalinizante y altamente oxidable, por eso es muy importante consumirlo a través de alimentos vegetales frescos.
• Consume mucha verdura (sobre todo de hoja verde)  y fruta: sandía, piña, albaricoque, melón, plátano, higa, ciruela.
• Evita la sal común, los embutidos, los quesos secos, las conservas y las salsas envasadas.
• Entre horas puedes tomar un caldo alcalinizante, rico en potasio, a base de cebolla, puerro, apio, zanahoria y perejil (añade unas gotas de limón al final).