Menús

Rico en vitaminas B

Las vitaminas B contribuyen a estabilizar el sistema nervioso y potencian la actividad intelectual. En este menú, la dietista y experta en nutrición Mireia Marín, te recomendará alimentos ricos en este grupo de vitaminas. Encontrarás todos los ingredientes en nuestras tienda online.

Lunes

Comida

  • Cóctel de lentejas con naranja y agar-agar
  • Conejo con sanfaina

Cena

  • Ensalada de espelta con rúcula, queso y tomate
  • Hamburguesa de tofu, miso y cereales

Martes

Comida

  • Arroz integral con verduras y nueces
  • Pastel de atún con ensalada

Cena

  • Crema de pepino con yogur y menta
  • Huevos escalfados con jamón ibérico

Miércoles

Comida

  • Sopa fría de pimiento, tomate y almendras
  • Bistec de ternera a la plancha con biochips vegetales

Cena

  • Ñoquis de patata al pesto
  • Salmón a la plancha con limón y aneto

Jueves

Comida

  • Crema de calabacín con nata de avena
  • Paella de quinoa con marisco

Cena

  • Hummus de garbanzos con crudités y bastoncitos integrales
  • Rollitos de mortadela vegetal rellenos de espárragos, aceitunas y mallonesa

Viernes

Comida

  • Risotto de cebada con setas y parmesano
  • Lomo de cerdo asado con manzana

Cena

  • Ensalada mezclum con aguacate, piñones y huevos de bacalao
  • Quiche de puerro y tofu

Desayuno

  • Zumo de cítricos con maca en polvo
  • Copos de avena con frutos secos
  • Té de arroz tostado

Merienda

  • Un puñado de cacahuetes
  • Horchata o yogur con salvado de trigo

Consejo

  • Cuida que en tu dieta no falten vitaminas del grupo B, ya que contribuyen a estabilizar el sistema nervioso y potencias la actividad intelectual. Las encontrarás en las legumbres, frutos secos, pescado, huevos, lácteos, carne, cereales integrales, semillas o patata.
  • Evita dejas las verduras mucho rato en remojo, ya que la vitamina B es hidrosoluble y se queda en el agua.