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La salsa romesco siempre ha sido la compañera por excelencia de los deliciosos calçots. Ahora, que es su temporada, aprovechamos para ofrecerte la receta de una salsa romesco, que además de estar riquísima, tiene propiedades medicinales.
Puedes encontrar todos los ingredientes de esta receta en la tienda online de Veritas.
Receta elaborada por el chef Alf Mota.
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