Recetas
Sopa detox – FastGood
plan detox que hemos preparado para empezar el año.
Sopa detox, una deliciosa receta de verduras con efecto depurativo que, tras las celebraciones navideñas, te ayudará a limpiar el organismo, mejorar su funcionamiento interno y perder ese par de quilos que has ganado durante las fiestas.
Además, puedes descubrir el Sopa detox
Ingredientes:
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 rama de apio
- 4 dientes de ajo
- 1 taza y media de calabaza
- 1/2 brócoli
- 1 tomate entero pelado
- 1 cucharada pequeña de romero
- 1 cucharada pequeña y media de tomillo
- 1 cucharada pequeña y media de cúrcuma
- 1 cucharada pequeña de pimienta negra
- 1/4 de cucharada pequeña de canela
- 2 cucharadas soperas de alga wakame
- 1 L de agua
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen
- Sal
Elaboración:
- Pica la cebolla y el puerro y sofríelos en una olla con aceite hasta que estén transparentes.
- Añade el ajo picado y la calabaza cortada en trozos pequeños, y remueve.
- Corta el tomate en trozos y agrégalo junto con el agua.
- Añade el romero, el tomillo, la sal y los arbolitos de brócoli.
- Cuando las hortalizas estén cocidas, apaga el fuego y echa la cúrcuma, la pimienta y la wakame. Remueve bien y tapa la olla.
- En unos minutos, el alga habrá aumentado considerablemente de tamaño y podrás servir la sopa.
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