Veritas

Con el cambio de mes llega el nuevo consejo de Pilar Benítez para introducir cambios saludables en tu vida, y así dejar de sentirte agotada. El propósito de abril será el de sustituir el azúcar y el café.

Sustituye el azúcar y el café

Durante este segundo mes te voy a proponer que sustituyas el azúcar y el café por otros productos más interesantes para mantener tu vitalidad. Estamos muy acostumbrados a tomar café y azúcar porque el primero nos despeja y el segundo nos da energía de forma súbita, pero a la larga nos desgastan y nos la quitan. El azúcar se puede sustituir por endulzantes naturales que te dan energía a corto y, lo que es más importante, también a largo plazo, y evitando el efecto desmineralizante que produce el consumo de alimentos azucarados. Puedes endulzar tus bebidas, desayunos y postres con melazas de cereales, sirope de agave, estevia, frutas secas (pasas, orejones…) o infusiones dulces como la de regaliz. Y el café por tés de buena calidad o cafés de cereales. Si no puedes o no quieres  prescindir de él, tómalo siempre de origen ecológico e intenta reducirlo solo a aquellos momentos que realmente disfrutas.

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