Los espaguetis de calabacín o zoodles son una forma divertida de disfrutar de todas las propiedades de esta hortaliza; rica en vitaminas y minerales y baja en carbohidratos, es ideal en dietas de adelgazamiento. En esta ocasión acompañamos los espaguetis de calabacín de una boloñesa vegana, con soja texturizada, verduras y especias. Espaguetis de calabacín […]

Esta semana… ¡Salsa boloñesa con soja texturizada! Receta propuesta por el chef Miguel Aguilar.