Las semillas son un pequeño gran tesoro gracias a su riqueza nutricional, su sabor, su textura y su aroma. Enriquecer la dieta y hacerla más nutritiva es tan simple como tener semillas variadas a mano en la cocina e incorporarlas al menú familiar.

Una de las preocupaciones más comunes a la hora de iniciar una dieta vegana es no saber si se ingieren suficientes proteínas. Por eso es importante tener claro qué alimentos son una buena fuente de aminoácidos.

Condimento rico en omegas 3 y 6, recomendado por el nutricionista Gabor Smit, para que espolvorees sobre tus sopas, cremas, ensaladas y platos de pasta y cereales.

Esta semana Gabor Smit te porpone el condimero Orange power, antiinflamatorio, rico en omega-3 y proteínas.