¿Adoras la pasta y no puedes vivir sin ella? Si eres celiaco o padeces sensibilidad al gluten no es necesario renunciar a un buen plato de tu comida favorita. ¡Tienes muchas opciones a tu alcance!

Tostada de trigo sarraceno con aguacate, semillas y germinados. Tostada de pan sin gluten apta para celíacos, rica en grasas saludables omega-3 y omega-6, vitaminas del grupo B y E, proteínas y minerales. La receta te la recomienda el dietista y experto en nutrición Gabor Smit.

Alimento indispensable en la despensa de los celiacos, la quinoa amplía las posibilidades culinarias de los que no pueden tomar gluten y quieren comer de forma saludable y nutritiva.

El trigo sarraceno destaca por tener muchas cualidades nutritivas y propiedades revitalizadoras del organismo. Tiene un sabor rústico que puede sorprender al principio, pero rápidamente se integra en la dieta diaria hasta resultar imprescindible.