Chocolates Blanxart se dedica a elaborar tabletas de chocolate mediante un proceso de elaboración absolutamente artesanal, poniendo énfasis en el origen del cacao.  «Blanxart empezó en 1954, cuando un maestro chocolatero que se llamaba Francesc Agrás decidió emprender un periplo para averiguar formas de hacer chocolate de una manera diferente, con muchísimo énfasis en el origen […]

Coulant de chocolate y almendras, un postre clásico, crujiente por fuera y cremoso por dentro, con el que tendrás el éxito garantizado. Además, el sabor y la untosidad que le confiere la almendra lo hacen absolutamente irresistible.

Zumo Lykke li, de sabor delicioso gracias a la combinación del aguacate con la bebida de arroz, destaca su aportación energética y antioxidante. Esta receta te la recomienda el chef Miguel Aguilar.

El chocolate es el principal derivado del cacao y contiene, según los expertos en nutrición, compuestos que tienen propiedades antioxidantes beneficiosas, especialmente interesantes para la salud cardiovascular.

Los higos son una deliciosa fruta de temporada, que empieza a llegar a nuestras tiendas a finales de agosto, principios de septiembre. Nuestros higos se cultivan en Alguaire, Lleida, y son de la variedad ‘Coll de Dama’. En esta receta, te los proponemos con chocolate; un ingrediente que tiene mas propiedades beneficiosas cuanto más alto […]

Mousse de chocolate. Este postre irresistible tiene como base el chocolate negro, que es más que un alimento golosina, ya que contiene flavonoides, unos beneficiosos antioxidantes que impiden la oxidación de las células del organismo.

Pastel de quinoa y chocolate. Los beneficios del cacao más los de la quinoa (que aporta proteínas, vitaminas, minerales y fibra) convierten este pastel en un postre muy saludable.

La vieja creencia de si el chocolate engorda ha quedado recientemente desmitificada por diferentes estudios. No obstante, hay que procurar que sea siempre ecológico y con un porcentaje elevado de cacao.