Batido ultra nutritivo

Batido ultra nutritivo -Recetas - Veritas
Los batidos son una de las mejores formas de enmascarar los vegetales y conseguir que los niños los consuman sin apenas darse cuenta. Para este batido ultra nutritivo hemos utilizado la coliflor, una crucífera antioxidante y rica en vitaminas C y K.  El color de la bebida puede influir mucho a la hora de si el pequeño está más o menos dispuesto a beberse el batido. Por esta razón, si el color de vuestra bebida no ha quedado suficientemente atractivo, siempre podéis añadir un pequeño trozo de remolacha para conseguir un color rosáceo. Disfruta de esta receta del plan Familias y batch cooking de Veritas Food Plans, elaborada por la dietista integrativa Glenn Cots. Batido ultra nutritivo -Recetas - Veritas Continue reading «Batido ultra nutritivo»

Las crucíferas

Las crucíferas poseen propiedades más que interesantes para la salud, por eso los expertos recomiendan consumirlas unas tres veces por semana. Crudas, hervidas, salteadas, al vapor, germinadas… Sus posibilidades en la cocina son muy variadas y tanto su sabor como su textura siempre resultan apetecibles. Las crucíferas - Veritas Continue reading «Las crucíferas»