Vichyssoise, una crema ligera perfecta para consumir en invierno bien caliente como primer plato de cuchara. El parmesano aporta un toque de sabor intenso que contrasta con la suavidad de la patata blanca y el puerro. Esta receta nos la propone la food blogger Laura Because.

La entrada del otoño es el gran momento de las cremas de verduras. Con la bajada de las temperaturas, adquieren un papel protagonista en nuestras cenas gracias a su dulzor natural y gran digestibilidad.

Casabella Natura es la empresa de Rosa y Àngels, dos hermanas que desde el Berguedà apuestan por las conservas vegetales. El principal producto que elaboran son las cremas de verduras. Las formulan siempre teniendo en cuenta sus propiedades nutricionales y organolépticas. Por ejemplo, destacan la crema de brócoli y la de guisantes con menta. Recientemente han […]

5 consejos para conseguir la sopa perfecta, ya que además de su evidente función nutritiva, la sopa ayuda a combatir el frío otoñal e invernal y gracias a su versatilidad es, sin duda, un plato del que nunca nos cansamos.

Crema de verduras Ouragan, con setas shiitake, cúrcuma, jengibre y bebida de avena, ideal para aumentar tus defensas en los meses de frío.

Crema de verduras Natural blues, con manzanas Golden, puerros y curry, para mejorar la digestión. Esta deliciosa receta, que combina sabores dulces con salados, te la recomienda el chef Miguel Aguilar.

Crema de verduras Give peas a chance, con guisantes y shiitake para fortalecer el sistema inmunitario. La receta te la recomienda el chef Miguel Aguilar y te propone decorarla con tempe ahumado cortado en dados.

Los mejores alimentos para el invierno son aquellos que te ayudan a prevenir enfermedades del sistema respiratorio: resfriados, faringitis, bronquitis… Sigue estos consejos para potenciar el funcionamiento del sistema inmunitario.