Alimentos para niños deportistas

Hemos preparado una selección de alimentos para niños deportistas, teniendo en cuenta el requerimiento de energía física y mental, así como la mejora del rendimiento deportivo. En el marco de la colaboración con el club Joventut Badalona, en el que Veritas alimenta el futuro de la penya, los niños y niñas de la Escuela de Baloncesto reciben los mejores consejos para conseguir una buena alimentación saludable y ecológica. Además, el acuerdo permite a los jugadores becados de la cantera verdinegra disfrutar de los mejores productos ecológicos con dietas personalizadas y diseñadas por nuestros nutricionistas en colaboración con el personal responsable del Básquet Base, lo que ayuda a mejorar su salud y, en consecuencia, el rendimiento deportivo de estos jóvenes jugadores.

Alimentos para niños deportistas

  1. Trigo sarraceno: contiene lisina, que estimula el crecimiento y ayuda a producir anticuerpos. Descubre cómo utilizar este pseudocereal en la cocina y prepara unas deliciosas crepes de trigo sarraceno y coco.
  2. Semillas de sésamo: una excepcional fuente de calcio y triptófano, un aminoácido esencial que ayuda a dormir.
  3. Salmón salvaje y sardinas: ricos en proteínas y omega-3, que alimentan el cerebro. Descubre la receta de salmón marinado con aguacate y arroz.
  4. Garbanzos: muy ricos en minerales y proteínas. La chef Mireia Anglada te muestra cómo cocinarlos para evitar que pierdan su elevado contenido en calcio.
  5. Huevos: tienen más proteínas y de mejor calidad que los huevos no ecológicos, fruto del bienestar animal que garantiza la ganadería ecológica y del tipo de piensos que reciben las gallinas. Como resultado, los huevos que ponen tienen una mayor frescura, calidad y riqueza nutricional. Descúbrelo en este vídeo.
  6. Frutas y verduras de temporada: muy ricas en vitaminas y minerales. Sobre todo el brócoli, las zanahorias y la manzana.
  7. Nueces: ricas en grasas de calidad, muy útiles para la memoria.

Bowl reconstituyente

Esta primavera, el nutricionista Gabor Smit te recomendará un bowl cada semana. Empezamos con el bowl reconstituyente, recomendado para después del ejercicio físico, gracias a su riqueza en hidratos de carbono complejos y minerales. Además, es apto para celiacos. Bowl reconstituyente Veritas Continue reading «Bowl reconstituyente»