Detox de primavera

Detox de primavera - Menús - Veritas
Detox de  primavera, un menú elaborado por la dietista y experta en nutrición Mireia Marín, acompañado de ideas para desayunar y merendar, y consejos saludables.
En este menú te proponemos recetas con alimentos que ayudarán a depurar tu hígado.
Encuentra todos los ingredientes en nuestra tienda online.

Detox en primavera

Detox en primavera - Veritas
Según la medicina china, al igual que el viento provoca que se caigan las hojas secas de los árboles para dejar paso a los nuevos brotes, el hígado se convierte en el gran protagonista de la primavera y nos ayuda a eliminar lo viejo para generar vida nueva. Te explicamos cómo hacer un detox en primavera. Detox en primavera - Veritas Continue reading «Detox en primavera»

Limpieza intestinal

Limpieza intestinal, un menú elaborado por la dietista y experta en nutrición Mireia Marín, acompañado de ideas para desayunar y merendar, y consejos saludables.
En este menú te proponemos recetas para depurar tu organismo después de los excesos de las fiestas.
Encuentra todos los ingredientes en nuestra tienda online.

Año nuevo saludable

Año nuevo saludable, un menú elaborado por la dietista y experta en nutrición Mireia Marín, acompañado de ideas para desayunar y merendar, y consejos saludables.
En este menú encontrarás una selección de ingredientes para depurar tu organismo después de las fiestas.
Encuentra todos los ingredientes en nuestra tienda online.

Alga wakame – Técnicas de cocina

El alga wakame tiene propiedades depurativas, sobre todo es ideal para eliminar la grasa, la nicotina y los coágulos. En general, las algas eliminan toxinas y metales pesados. En las tiendas solemos encontrarlas deshidratadas, por eso antes de consumirlas hay que ponerlas en remojo. La ecochef Mireia Anglada te enseña cómo utilizarla en la cocina; tanto en crudo para añadir a tus ensaladas, como durante la cocción de las legumbres, para mejorar su digestibilidad.

Alga wakame en crudo

  1. Poner en remojo entre 3 y 5 minutos.

Alga wakame para la cocción de legumbres

  1. Añadir una cucharada sopera de algas a la cocción, para ablandarlas y mejorar su digestibilidad.
Consulta toda la serie de técnicas de cocina de Mireia Anglada.      

Depurativo suave

La dietista y experta en nutrición Mireia Marín te recomienda este menú depurativo suave. La primavera es una estación ideal para hacer dietas detox y ayunos. Encuentra todos los ingredientes en nuestra tienda online.