Ensalada de patata y salmón con kefir de cabra

Ensalada de patata y salmón con kefir de cabra, una versión sanísima de la clásica ensalada alemana de patatas aliñada con salsa de kefir. Llena de matices, puede ser un plato único completo de una comida ligera porque la patata es rica en hidratos de carbono complejos, lo que la convierte en un alimento muy adecuado para aumentar nuestra energía y regular los niveles de azúcar en sangre. Continue reading «Ensalada de patata y salmón con kefir de cabra»