El tomate frito ecológico se elabora a partir de tomates, mientras que el no ecológico procede de concentrados o derivados y puede contener aromas de síntesis y potenciadores de sabor, como el glutamato monosódico. Los tomates destinados a la elaboración de tomate frito ecológico se recogen en su punto justo de maduración al sol y […]

El aceite de oliva ecológico se extrae en frío, evitando la degradación del ecosistema y favoreciendo la biodiversidad. Además, tiene un mayor contenido en polifenoles, que son unos potentes antioxidantes.

Los huevos ecológicos proceden de gallinas criadas sin sustancias químicas, ni iluminación artificial ni jaulas. Se alimentan de piensos ecológicos y, como consecuencia, los huevos que ponen tienen una mayor frescura, calidad y riqueza nutricional que los no ecológicos.

Diferentes estudios científicos revelan que los obesógenos son uno de los factores responsables de la obesidad. Estamos hablando de los disruptores endocrinos, a los cuales quedamos ampliamente expuestos mediante los plásticos, los envases, los pesticidas… La mejor manera de evitarlos es consumir alimentos ecológicos, sobre todo frutas y verduras, dos de los productos más expuestos […]