Las lentejas dupuy se caracterizan por su sabor ligeramente dulce y por quedar enteras al cocerse, lo que hace que estallen en la boca al comerlas. En esta ensalada de lentejas se acompañan de la frescura aportada por la rúcula y del especial sabor de las setas shiitake. Esta receta nos la propone la food […]

Ensalada Iron Maiden con lentejas dupuy, verduras, algas y semillas, ideal para aportar un extra de hierro a tu organismo. La receta te la facilita el chef Miguel Aguilar.