Paté de tomate seco y nueces, con una textura, un color y un sabor que recuerda muchísimo a la sobrasada, y es el sustituto perfecto para untar en tostada o como salsa para condimentar un plato de pasta o una ensalada. Esta receta nos la propone Rocío, de Let it be cosy.

Helado de higos, una receta con fruta de temporada, que te recomienda el chef Miguel Aguilar. Los higos son ricos en vitamina A, que posee propiedades antivíricas y protectoras de las mucosas. Además, contiene magnesio, que aumenta la actividad de las células encargadas de neutralizar los virus. La menta, por su parte, es absolutamente refrescante y […]

Sus muchos beneficios para la salud convierten semillas y frutos secos en imprescindibles en la dieta diaria. Cocinarlos de una y otra manera te ayudará a aprovechar al máximo su potencial nutritivo.

Hemos preparado una selección de alimentos para niños deportistas, teniendo en cuenta el requerimiento de energía física y mental, así como la mejora del rendimiento deportivo. En el marco de la colaboración con el club Joventut Badalona, en el que Veritas alimenta el futuro de la penya, los niños y niñas de la Escuela de […]

Paté de zanahorias con jengibre y gomasio, que le confieren unos beneficios nutricionales muy interesantes, sobre todo a nivel digestivo.

Hago dieta pero no adelgazo … ¿Por qué nos cuesta tanto perder peso aunque comamos ensaladas, fruta y productos integrales? Xevi Verdaguer tiene la respuesta: “no somos lo que comemos, sino lo que nuestras bacterias hacen con lo que comemos”.

Galletas raw, energéticas, sanas, saciantes y, por descontado, deliciosas. Una excelente opción para desayunar o merendar, que podrás preparar sin tener que utilizar el horno. Esta divertida receta te la facilita la foodblogger Alba Niubo.

Pizza con brócoli y nueces, una receta fácil y divertida para preparar en familia. Aprovecha que la haces en casa para escoger ingredientes ecológicos y saludables. En este caso, hemos escogido el brócoli porque tiene un alto contenido en vitaminas (A, B2, C y E), minerales y fibra alimentaria soluble. Por otro lado, las nueces […]

Tanto en competición como en deporte de aficionados, el ejercicio físico intenso genera una sobrecarga de radicales libres que se tiene que contrarrestar con una alimentación rica en antioxidantes.