Extraordinariamente nutritiva, la soja es una de las mejores fuentes de proteína vegetal, por lo que resulta imprescindible para veganos y vegetarianos. Puede tomarse en grano o en forma de derivados, como shoyu, tamari o miso, tres condimentos muy saludables que, a la vez que dan sabor, enriquecen la dieta.

Un buen condimento puede marcar la diferencia de tus platos. Es el caso de la salsa de soja, que gracias a su sabor salado con un toque oriental ha conseguido hacerse un hueco en nuestra despensa. Sin embargo, es importante leer bien la etiqueta de la salsa de soja que elegimos, para asegurarnos un buen […]

Novedades de noviembre: descubre los productos que incorporamos en nuestras tiendas y anímate a probarlos. Destacamos las salsas de soja en formato familiar, los purés infantiles Vegebaby y los cepillos de bambú de Nordics.

Hummus de garbanzos, puede ser tanto un entrante como un picoteo saludable o el protagonista de una cena ligera. Nutritivo y exquisito, puedes combinarlos con tu pan favorito, fresco o tostado. Esta deliciosa receta nos la proponen nuestros compañeros de viaje de Lima.

Descubre 10 fermentados que se consideran un superalimento ya que conservan y multiplican sus propiedades nutricionales, son ricos en vitaminas y minerales, actúan muy positivamente sobre el sistema digestivo y alcalinizan la sangre.

La alimentación de otoño tiene que basarse en ingredientes que cuiden de manera especial nuestros pulmones para evitar resfriados y estados de melancolía.

Tempe con salsa de almendras, una alternativa deliciosa a los guisos tradicionales. El tempe tiene una alta concentración de proteínas. Gracias a ello está específicamente indicado para quienes realizan una dieta vegetariana.

Brochetas de pollo, coco y sésamo, una receta muy vistosa y fácil de preparar. En este caso, el aceite de coco, el comino y el sésamo son los encargados de dotar a la carne de pollo de un toque exótico. El elevado contenido en proteínas y la baja aportación de grasas hacen de esta carne […]