Sus muchos beneficios para la salud convierten semillas y frutos secos en imprescindibles en la dieta diaria. Cocinarlos de una y otra manera te ayudará a aprovechar al máximo su potencial nutritivo.

Pan de semillas sin gluten, el mejor del mundo, horneado por ti mismo, de sabor fuerte -con carácter, típico del pan alemán-, y supernutritivo. Esta es una de las deliciosas recetas que componen el eBook de Terra Veritas “Recetas para cuidarte”. Descárgatelo gratis.

Lino, una semilla muy rica en omega-3. Las semillas de lino son oscuras o doradas, tienen un sabor neutro y al masticarlas adquieren consistencia mucilaginosa que actúa como lubricante intestinal, propiedad que se suma a la cantidad de fibra que aportan. Así mismo son una muy buena fuente vegetal de omega-3, que protege la salud […]

Condimento rico en omegas 3 y 6, recomendado por el nutricionista Gabor Smit, para que espolvorees sobre tus sopas, cremas, ensaladas y platos de pasta y cereales.

El huevo es un ingrediente básico en la cocina gracias a su versatilidad, al característico sabor que aporta a los platos y a su capacidad espumosa, emulsionante y coagulante. Hoy descubriremos diferentes alternativas al huevo para todas aquellas personas que siguen una dieta vegana.

Consumido por el hombre desde hace miles de años, el lino es la fuente vegetal más rica en ácidos grasos omega-3 y tiene un sinfín de aplicaciones en la cocina. Gracias a su característico sabor a avellanas tostadas combina muy bien con chocolate, arroz, fruta, verdura, etc.