¿Cómo cocinar las semillas? La ecochef Mireia Anglada te lo enseña paso a paso: Lava las semillas bajo el grifo, en un colador. Una vez están bien limpias, las pasas por la sartén, sin necesidad de añadir aceite y con el fuego muy bajo. Hay que removerlas bien para que no se quemen, y cuando […]

Está científicamente probado que la fibra es un nutriente fundamental para el buen funcionamiento del organismo. Además de facilitar el tránsito digestivo, permite sintetizar la glucosa vinculada con la actividad mental, conserva la flora intestinal en perfectas condiciones y protege de la obesidad y la diabetes.

Esta semana, el nutricionista Gabor Smit te recomienda un condimento rico en omegas: Mix de semillas. Además de aportarte omega-3 y omega-6, es rico en calcio, zinc, magnesio y vitamina E.

Adelgazar y mantenerse en el peso deseado puede ser más fácil gracias a los principios de la macrobiótica. Por regla general, los que siguen esta dieta están en su peso, ya que además de seguir una alimentación siemple, sana y equilibrada, evitan las grasas saturadas y los azúcares simples.

Comer bien rejuvenece, ya que una dieta sana y equilibrada hace que la piel tenga un mejor aspecto y nos ayuda a sentirnos bien emocionalmente y a tener más vitalidad.

¿Te ha gustado esta publicación? ¡Compártela!   La medicina tradicional china considera que las personas necesitamos en nuestra alimentación los cinco sabores básicos: dulce, salado, ácido, amargo y picante. Una necesidad que no sólo se basa en la capacidad de los alimentos de estimular el paladar, sino también en sus propiedades dietéticas y terapéuticas, ya […]