Es difícil decir que no a un brownie. Este es bastante fácil de preparar y resulta muy especial gracias al sabor del coco, la textura de las avellanas y el punto aromático que le proporciona la canela. Disfruta con esta deliciosa receta que te propone la foodbloger Green Mama.

En nuestro país tomamos cuatro veces más azúcar que el recomendado por la OMS, un exceso muy perjudicial para la salud. La mejor manera de poner fin al azúcar es sustituirlo, siempre con moderación, por otras alternativas al azúcar, igualmente dulces y mucho más saludables. Descubre la guía de alternativas al azúcar que hemos preparado.

Helado de melocotón y almendras con hojas de menta, una auténtica delicia que te propone el chef Miguel Aguilar. El color naranja de la pulpa del melocotón se debe al betacaroteno, un antioxidante muy beneficioso que el organismo transforma en vitamina A, encargada de cuidar la vista y mantener en buen estado las mucosas y […]

Los productos horneados Zealia Bio no contienen gluten, están elaborados artesanalmente con ingredientes ecológicos y son el mejor complemento para la alimentación saludable. Desde pan de pueblo hasta cookies de chocolate y avellana, pasando por bases de pizza, barritas de cereales y harina para hacer pan en casa. Con el objetivo de ofrecer a nuestros […]

Barritas de frutos secos, una receta perfecta para preparar en familia durante las vacaciones de Navidad. De elaboración fácil y rápida, tiene la ventaja de poder combinar los ingredientes que prefieran los más pequeños de la casa, para que los desayunos y meriendas sepan a gloria, a la vez que resultan sanos y energéticos.

Los endulzantes ecológicos tienen más sabor, más nutrientes y menos calorías que el azúcar blanco refinado y basta una pequeña cantidad para endulzar cualquier alimento. Las melazas de cereales, el sirope de agave, la estevia y el azúcar de caña integral son las alternativas más saludables. Endulzantes ecológicos Descubre las alternativas saludables al azúcar blanco. Son […]

Zumo Cherry lee, con propiedades antioxidantes y digestivas. Este verano te recomendamos un zumo cada semana, con ingredientes de temporada y bien fresquitos. Esta primera receta te la recomienda el chef Miguel Aguilar.

Ensalada Laundry service, con propiedades depurativas que aportan la endivia y el alga wakame. La receta te la recomienda el chef Miguel Aguilar.

Brochetas de pollo, coco y sésamo, una receta muy vistosa y fácil de preparar. En este caso, el aceite de coco, el comino y el sésamo son los encargados de dotar a la carne de pollo de un toque exótico. El elevado contenido en proteínas y la baja aportación de grasas hacen de esta carne […]

Ensalada green valley, con propiedades antioxidantes, gracias al poder del brócoli, la cebolla, los nabos y las pasas. Este plato delicioso te lo recomienda el chef Miguel Aguilar.

El sabor dulce es el que más adeptos tiene entre la gente y también es el que va más ligado a las emociones. Sabemos que el azúcar refinado no es nada aconsejable, pero, entonces, ¿con qué endulzante nos quedamos? Lo más recomendable es endulzar con melazas de cereales, estevia, sirope de agave o savia de […]

Smoothie de chocolate negro. Un capricho saludable, energizante y rico en antioxidantes, calcio, hierro y vitaminas A y C. La receta te la recomienda el dietista Gabor Smit.

Con el cambio de mes llega el nuevo consejo de Pilar Benítez para introducir cambios saludables en tu vida, y así dejar de sentirte agotada. El propósito de abril sera el de sustituir el azúcar y el café.

Prácticamente todos los veganos saben que es imprescindible tener un especial cuidado de su alimentación con el fin de asegurar la obtención de ciertos nutrientes y que sea equilibrada. Por tanto, es fundamental saber cuáles son los alimentos más ricos en estos nutrientes y cómo hay que cocinarlos.