Enriquece los típicos fideos japoneses o ramen con las setas maitake, un hongo cuyas propiedades fortalecen el sistema inmunológico, y disfruta del toque mediterráneo que el ajo, el puerro y las espinacas añaden al plato. Ramen de maitake, espinacas y huevo Ingredientes: 1 paquete de fideos ramen de arroz integral 100 g de setas maitake […]

Dorada en sopa de miso, una receta de la ecochef Mireia Anglada. El miso es un alimento tradicional en la cultura japonesa que, además de ser delicioso, combina muy bien con cualquier pescado.

Sopa miso con noodles. Receta preparada para la serie de vídeos #fastGood, con el objetivo de presentarte platos saludables y vistosos, que podrás preparar de forma sencilla y rápida. Gracias a sus enzimas y fermentos, el miso favorece el equilibrio de la flora intestinal y se aconseja en caso de problemas digestivos: diarrea, estreñimiento, acidez, gases… […]

Los prebióticos y los probióticos se incluyen en el concepto de alimento funcionales, ya que además de destacar por las cualidades nutricionales, equilibran la flora intestinal y aportan beneficios adicionales para la salud.

Inspiración oriental, un menú elaborado por la dietista y experta en nutrición Mireia Marín, acompañado de ideas para desayunar y merendar, y consejos saludables. En este menú encontrarás una selección de recetas de inspiración oriental, teniendo en cuenta las directrices de la medicina tradicional china en cuanto a alimentación. Encuentra todos los ingredientes en nuestra tienda online.