Tabulé de quinoa, una receta básica y nutritiva apta tanto para veganos como para celíacos. La quinoa no es propiamente un cereal, sino un pseudocereal con unas propiedades nutricionales parecidas a este grupo de alimentos. Tiene proteína completa y es rica en minerales y vitaminas. Es muy versátil en la cocina y muy fácil de […]