Crema verde de verano con espinacas, pimiento, calabacín, menta… Las verduras aportan clorofila, vitaminas y minerales, especialmente hierro, que se absorberá mejor gracias a la vitamina C del limón. Y, la manzana aportará un sabor final ligeramente dulce. Esta receta te la propone Rocío Graves, de Let it be cosy.

Receta de yogur de coco, chía, kefir de cabra, preparada por la ecochef Mireia Anglada. El kefir regenera la flora intestinal, facilita la digestión y alivia los problemas de estreñimiento.