Veritas

Menú tonificante contra el frío, elaborado por la dietista y experta en nutrición Mireia Marín, acompañado de ideas para desayunar y merendar, y consejos saludables.

En este menú encontrarás una selección de ingredientes con propiedades específicas tonificar y calentar el organismo, además de frutas y verduras de temporada.

Puedes encontrar todos los productos de este artículo en la tienda online de Veritas o en las tiendas físicas. ¡Encuentra tu supermercado Veritas más cercano!

Lunes

Comida

• Sopa de verduras con trigo sarraceno y jengibre.
• Hamburguesa de seitán y shitake.

Cena

• Crema de calabaza con bebida de avena.
• Quiche de puerro.

Martes

Comida

• Estofado de azukis con verduras.
• Seitán rebozado con sésamo.

Cena

• Salteado de arroz integral con pollo, nabo y zanahoria.

Miércoles

Comida

• Puré de lentejas rojas y crema de coco.
• Dorada al horno con daditos de boniato.

Cena

• Sopa de cebolla.
• Huevos revueltos con chorizo extra.

Jueves

Comida

• Arroz integral con quinoa y verduras.
• Croquetas de mijo con biochips de kale.

Cena

• Sepia estofada con patata y guisantes.

Viernes

Comida

• Sopa de galets.
• Hamburguesa de ternera con cebolla caramelizada y germinado de col lombarda.

Cena

• Tempura de verduras.
• Tortitas de espelta rellenas de cebolla, espinacas, queso y anchoas.

Desayuno

• Compota de frutas con canela
• Crema dulce de mijo con orejones y pasas
• Té rojo

Merienda

• Sandwich de crema de algarroba
• Té geinmacha

Consejo

• Incluye cada día carbohidratos complejos en tu dieta para aportar energía y calor (arroz integral, trigo sarraceno, mijo, quinoa, etc.)
• Una buena forma de aclimatarse al frío es practicar un deporte o ejercitarse al aire libre al menos media hora diaria.
• Una infusión elaborada a base de piel de mandarina seca y jengibre con un poco de miel te ayudará a expulsar el frío del cuerpo.

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