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Veritas consigue reducir un 50% su huella de carbono

Además de trabajar para llevar una alimentación saludable y ecológica a todos los hogares, en Veritas también estamos comprometidos con la lucha contra la crisis climática. Siguiendo este propósito, en el año 2021 hemos conseguido reducir a la mitad nuestra huella de carbono respecto a 2015.

Huella de carbono - Sostenibilidad - Veritas

Este es nuestro mayor logro hasta el momento. Los objetivos europeos reclaman que las empresas reduzcan para 2030 su huella un 55% respecto al año 1990 y nosotros lo estamos a punto de conseguir.

¿Qué es la huella de carbono?

La huella de carbono es el rastro que dejamos en el planeta. Este indicador ambiental nos calcula la cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) emitidas en la atmósfera, que se suele expresar en toneladas de CO₂. Estos gases los generamos las personas y las empresas al fabricar un producto, consumir energía o hacer nuestras actividades diarias.

En los últimos años, la huella de carbono ha aumentado precipitadamente, lo que influye en el calentamiento global y en el cambio climático; por eso, para salvar el planeta, debemos reducirla cuanto antes.

¿Qué hace Veritas para reducir la huella de carbono?

En 2021, la huella total de Veritas ha sido de 1.487 toneladas de CO2-eq, valor que significa una reducción del 50% respecto a 2015 y una disminución del 7% respecto a 2020. Estos resultados han sido posibles gracias al trabajo que hemos hecho día a día para:

  • Mejorar nuestra eficiencia energética
  • Obtener energías renovables
  • Recuperar y almacenar los gases refrigerantes para los sistemas de climatización
  • Coordinar una gestión diferenciada de los residuos
  • Mejorar los sistemas de logística y distribución de mercancías

Veritas trabaja para conseguir una huella de carbono neutra en 2022

Veritas tiene como objetivo tener una huella de carbono neutra en 2022. Para conseguirlo, hemos desarrollado junto con Circular Carbon, compañía experta en aplicar estrategias de circularidad, las siguientes acciones de mitigación:

  • En el año 2016, conseguimos que el 100% de nuestra energía proviniera de fuentes renovables.
  • El 2017, iniciamos un proceso de relevación, reemplazo y retrofitting de los gases refrigerantes. Así, almacenamos los gases refrigerantes de efecto invernadero de mayor potencial, como por ejemplo el R-404, y los reemplazamos por gases menos contaminantes. Con esta medida, reducimos un 50% las emisiones que estos gases generan. Hoy en día, continuamos con este proceso de captura, almacenamiento y retrofitting. Cada vez son más las tiendas Veritas que emiten gases de efecto invernadero de bajo potencial.
  • En el año 2019, conseguimos reducir un 15% la huella de carbono de nuestra barra artesana. Así, nuestro obrador de pan artesanal y ecológico cuenta con la barra artesana más sostenible del mercado. Según un estudio realizado por Inèdit y verificado por OCA Global, la huella de carbono de nuestra barra artesana es la más baja del mercado certificado.
  • Actualmente, trabajamos para tener una mayor eficiencia en las cargas y optimizar las rutas. Apostamos por reemplazar las flotas antiguas por vehículos de más eficiencia con el fin de reducir el indicador de kilogramo de CO2-eq por kilómetro recorrido. Nuestro objetivo es reducir las emisiones por kilómetro y la reducción de kilómetros transportados.

Trabajamos para conseguir los ODS

Estas son muchas de las acciones, enmarcadas en el Objetivo de Desarrollo Sostenible 13 (Acción por el clima), que Veritas ha hecho y tiene en marcha para reducir el impacto de gases invernadero en la atmósfera. Con ellas, la empresa cumple el Objetivo de Desarrollo Sostenible 7 (Energía asequible y no contaminante) y continúa esforzándose para alcanzar una huella de carbono neutra.

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