Veritas

La sopa depurativa conté antioxidants, per això, a més d’afavorir l’eliminació de toxines, recarrega el cos de nutrients indispensables pel sistema immunitari.

Sopa depurativa

Depurar no és més que desintoxicar: netejar el cos de substàncies que no li serveixen per res i que donen molta feina als òrgans depuradors.

Amb aquesta sopa ajudaràs al teu cos a eliminar les substàncies que no necessita. A més, el miso és un aliment que t’ajudarà a mantenir una microbiota sana que beneficiarà l’eliminació de toxines.

Fes-la a casa i gaudeix-la calenta abans dels àpats o quan tinguis la necessitat de menjar dolç.

Ingredients:

• Porro
• Ceba
• Branca d’api
• Gra d’all
• Cullerada petita de miso
• Oli d’oliva verge extra

*Una unitat de cada verdura.

Pots trobar tots els ingredients d’aquesta recepta a la botiga online de Veritas.

Elaboració:

1. Pela i renta les verdures. Talla el porro, la ceba i l’api en trossos grans i reserva’ls.
2. Posa l’aigua a bullir i quan bulli incorpora els vegetals i l’all. Afegeix unes gotes d’oli d’oliva i deixa coure uns 15-20 minuts.
3. Retira el brou del foc, cola i barreja bé.
4. Serveix en bols individuals, afegint una cullerada petita de miso per a cada un.

Descobreix més receptes de brous i sopes.